Это натуральная ферментация восстановленного виноградного сусла на медовом экспедиционном ликере, затем вторичное брожение, в результате которого напиток достигает крепости 6%, обработка, акцент на сорте винограда, донасыщение в емкости до 3х атмосфер, розлив со скоростью 3-4 тысячи бутылок объемом 0,75 литра в час.
Конечно, мы при этом не используем белый сахар ни на каком этапе производства.